Różne są modele budowy klubu. Jedni wydają setki milionów euro na gwiazdy i sukces chcą osiągnąć natychmiast, inni stawiają na wychowanków lub inwestują w sieć skautingu. Do tej trzeciej grupy należy Giampaolo Pozzo, właściciel Udinese Calcio, jednej z największych kuźni piłkarskich talentów na świecie.